粉丝

父亲节的菜基本上是照搬梅朵拟定的单子做的。 其中粉丝基围虾非常成功，推荐。 粉丝基围虾 1.基围虾半斤 2.龙口粉丝一圈-1.5圈，冷水中泡软； 3.粉丝装盘，虾置其上 4.热油煸炒姜+蒜，爆香后，浇到虾上 5.加入六月鲜 6.上火蒸至虾边红色即可 树树心得： 这道菜做起来很方便，卖相也很好；粉丝味道非常好，最大程度地吸收了虾的鲜美。这次放少了，很快就被消灭光了。下次可以放2圈。 唯一有点小问题是我买的基围虾太新鲜了，装盘、放调料的时候总是会蹦到外面去。 补充： 1、六月鲜是一种酱油，超市有卖。 2、粉丝用冷水浸久一点，要浸透；如果没泡涨的话，会吸收水分，整个菜蒸好后干巴巴的。如果时间比较紧，可以蒸的时候加点水。