杂谈

曾经最喜欢这个季节。 天气微凉，院子里的金橘花开了，小小的洁白的花朵，满树都是，微香。 邻居家的栀子花的幽香随着雨丝飘过来，一阵一阵的。 门前池塘里的水因为连续的雨，碧绿满涨。 池塘边的嫩草、竹园中的新竹、菜畦里的甘蔗、路边的树木在雨季里疯长，向各个方向自由舒展着大大小小翠绿欲滴的叶子。 那时候住校，通常是期终考试结束，隔了几个星期回家。顿觉回家的路更加小了、满眼的绿，天地空间促狭了很多。 喜欢在这个季节里薄衣薄裙，手脚冰凉的感觉（记得爱穿一条孔雀蓝扎染的棉布印花长裙，大家能想象一个矮个大头短发的女孩穿长裙的可笑样子吗？）。这个季节里有最爱的水果——杨梅。家里通常有爸爸的朋友送成筐应季的杨梅、荔枝过来；可以放开肚子里吃，吃的颊齿留香，满口生津，手指都染成紫红色。 那时正当锦瑟华年，爱问闲愁。 若干年后，再到雨季，什么自在飞花、无边细雨的轻愁通通拍飞，只愁小人儿的衣服晾满了衣架、老是不干；怎么不让万恶的蚊子袭击我们肥嘟嘟的小腿、怎么能在潮湿闷热的天气里保持一刻不停的小脑袋小脖子不长痱子；雨天里不能出去玩，怎么陪小人儿在家里打发时间….. 今天早上翻纳兰容若的词选，忽然心生感慨。如是记。 今晚再读一遍，曾经最爱的《青玉案》。 青玉案 作者 贺铸 凌波不过横塘路，但目送、芳尘去。 锦瑟华年谁与度？ 月桥花榭，琐窗朱户，只有春知处。 飞云冉冉蘅皋暮，彩笔新题断肠句。 试问闲愁都几许？ 一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。

去王府井吃了晚饭，沿着皇城根遗址公园一路散步回来，半路上坐在卡爸肩上的卡卡说：下雨。果然，有零星的雨滴。远处响起了雷声，赶紧回宾馆。 等卡卡睡下，邀卡爸去楼顶看夜景。当初选这家宾馆的原因，除了每天提供丰富的冰镇饮料和点心外，还有就是可以在顶楼凉台上欣赏故宫夜景。前几天晚上每天都累得人仰马翻，不想动。想想明天马上要走了，总不能浪费了这无敌夜景。 卡爸在世界杯和我的威迫利诱之间犹豫了半天，终于抗着器材上来了。 对面的故宫在黑暗中沉默着，没有一丝灯光，显出别样的庄严神秘来。右前方，景山上的亭台楼阁在五彩的灯光映射下，流丽璀璨。左前方，天安门城楼亦是灯火通明，勾勒出一片辉煌来。 宾馆周围种满了槐树，可惜槐花盛开的季节已经过了。街灯透过槐树叶弥散着明亮橘黄的光，偶尔驶过一、两辆车，轮胎与湿漉漉的地面摩擦发出很大的声音。雨后的空气清凉湿润，微风轻送，十分宜人。 兴致盎然的拍了几张夜景，喝了杯咖啡，又开始零星的下起了雨。 下楼回到房间，葡萄牙跟科特迪瓦的比赛还在进行中。 晚上喝咖啡的后果是到了夜里两点我还睁大了双眼，毫无睡意。 其实之前来过北京很多回，每次都是出差，一般住在三环附近，每次都是一两天就回去了，匆匆而过的印象里留下的是复杂的高架桥，总是堵车的路况和糟糕的空气。 很久以前妈妈就有个愿望，要去北京，要去天安门。本来打算让爸妈参加旅游团，省事；后来又怕旅游团吃不好、玩不好，跟老非一合计，干脆这个端午节陪爸妈去北京一趟，了一心愿。 于是就有了这次北京之旅。 这次住在皇城根下，无论是人文还是建筑，无不让人感受到老北京的韵味，和皇城的气息。 走出宾馆，沿着北池子大街往南，就来到故宫的城墙边；我和老非不约而同说道：想来当年早朝的官员们就是等在这皇城根下，等着大内传唤，进谏皇上吧。 我爱北京天安门 层层叠叠金碧辉煌的殿堂 景山上俯瞰故宫全景 故宫一角 北京给我的第一印象是过多的浓墨重彩，让我有种压迫感，消化不了。 比如故宫，一个殿堂，又一个殿堂；一个楼阁，又一个楼阁；在我外行眼里，看不出什么差别来，同样无比精美的雕梁画栋、同样金碧辉煌的红墙黄瓦，不知藏着多少机关精巧的宝器、弥足珍贵的珠宝，藏着多少幽怨和纷争； 比如北大池子街和北河沿街，路两边总是无止境的高墙深院，不经意的藏着你不知道的历史；或者随便什么建筑的门牌上都写着，中国什么部、什么委员会，心里总是无由的一惊，原来这就是国家最高机构了； 比如天安门广场，极其宽广和宏伟，清一色的花岗岩，在太阳下灼得人睁不开眼； 比如饭馆，一大盘凉菜，一大碗炖菜，又一大盆汤，要放在杭州，都能分4份来卖，每一次克制着少点一些，每次都只能吃掉一半，其他白白浪费了。

天气一下子热起来了,昨天外婆外婆一致提出要给卡卡理发. 于是今天饭后,爸爸拿出理发器，在客厅地板上铺上报纸，报纸上摆着小椅子。 妈妈则给卡卡穿上专用理发衣(吃饭衣反穿)，打开DVD，开始放巧虎。 卡卡乖乖坐在小椅子上看巧虎，现在爸爸理发已经驾轻就熟，五分钟后，一个桃子头新鲜出炉！ 哟，整一个春光灿烂猪八戒嘛~~~~ 爸爸不忘细心的做好善后工作，给卡卡扑上痱子粉，防止碎头发扎皮肤。 洗了澡，跟爸爸一起看球、吃八喜冰激淋。看到酣处，忽然来一句：好球！ 把爸爸乐得，以后儿子可以一起看球了。 忽然发现妈妈在给拍照，赶紧摆个pose：耶~~ 有个关于看球的笑话。 话说外公着迷于看三国，在另一个房间看，一般不看球。昨天凑过去跟卡爸一起看了几眼，很奇怪：35比43，那么多比分啊，35比48了，比分跳动得那么快啊……哦，原来是时间~~~~~

五月天的一个下午 水池边 透明的光 透明的风 透明的水 在池面上创造了无数奇妙的光与影的精灵 他们排着整齐的队列 毫不停留的滑滑的跳跃着过去了 一块滑板在耳边呼啸着过去了 一角裙裾在身边娉婷着过去了 一只蝴蝶风筝摇摆着飞起来了 小女孩跪在池边为她的纸船起航 喷泉忽然灿烂的开了花 在阳光下变幻着美丽的色彩 池边的人群 惊呼着溅开来又欢笑着缓缓合拢 ——很久以前写的，怀念那时候的心情——

在学校里的时候，夏天里最美味的莫过于凉皮和各种凉菜了；天慢慢热起来以后，这是我们经常怀念的。 上周六我又做了次包子后，老非感慨说要是能同时吃到卤牛肉就好了。 这还不是一句话的事儿！ 第二天我端出了一盘卤牛肉；老非给了非常高的评价：比卡卡奶奶做得好。不过我知道还有可改进的余地：稍微咸了点，香料又多了点。 于是今天又做了一次，趁记忆还新鲜，赶紧记下来。 原料： 1、牛腱子肉（牛腿、牛胸或者其他带筋的肉最好）750g，五花肉100g（五花肉可以防止肉太柴） 2、生抽2勺、老抽2勺、花椒20粒、植物油2大勺、葱、姜、料酒、盐1小勺、香叶3-4片 做法： 1、把牛肉和五花肉放入冷水，大火烧开，煮出血水。捞出锅，撇去水。 2、植物油烧热，花椒、葱、姜爆香，放入牛肉、五花肉，放入其他配料；加清水没过肉块。 3、大火烧开后转小火，炖3个小时左右。 4、炖好后，晾凉，放入冰箱过夜。吃的时候切薄片装盘即可。 牛肉面的做法： 1、面煮七分熟，装大碗；牛肉片码在面上； 2、青菜用清水煮开，加入两勺卤水，加适量盐；青菜和汤浇在面上即可。 比大多数外面卖的牛肉面要好吃，汤清料足。 卡卡昨天吃了一大碗：）

最近在当当上买了几本方方的书: 有爱无爱都刻骨铭心 春天来到昙花林 水在时间之下 前两本是中篇集，最后一本是长篇 中篇集中不少我已经看过，比如桃花灿烂、暗示、出门寻死、沉船。 桃花灿烂是我看的第一篇方方的小说，还是大学时候。 又温习了一遍。 上次看小说看到半夜2点是什么时候的事了？遇到喜欢的书，这是多么幸福的事。 还是喜欢，喜欢她的文字，简练、准确、流畅、妥帖、游刃有余；喜欢她的故事，曲折、无奈又有顺理成章；喜欢她故事背后的东西，直击心灵深处，让你感到痛苦的同时又抚慰着你：人生只能、不过如此。 有爱无爱都刻骨铭心中的有几篇应该是早期的作品集，还有清涩、浪漫的痕迹；水在时间之下则应是近期的，看透人性的弱点，生命中的尖锐和刺痛。 读着方方不同时期的小说，感受到她的心路历程和成长痕迹，让我想起一个电影大师——托纳托雷和他的三部曲：从《天堂电影院》、《海上钢琴师》到《西西里的美丽传说》。

自从搬到滨江后，吃早饭是个大问题，买不到合适的早餐。但是小区附近小摊上卖的那个包子里的肉，我总觉得很可疑。面包、蛋糕也有吃腻的时候，还是大肉包子适合中国人的肠胃。 周六吃过午饭，我豪气万丈的宣布，今天我要做包子，大肉包子！（说话的时候，我还是挺心虚的，南方媳妇，面食一直是弱项） 发棉、拌馅都没问题，但是如何包呢？包子褶子如何出来得呢？ 北方人老非临时指导了一下如何包包子，然后带儿子出去玩了。 我吭哧吭哧从下午1点半开始和面，到4点半第一笼包子出锅，顾不得烫，迫不及待的尝了一下。想不到、居然、非常好吃。我把楼下玩的卡卡和卡爸叫了回来。俩人居然一口气吃了2屉！ 记录一下配方，免得忘了。 面团: 自发粉1000g，水550g 馅料： 猪肉馅500g（1份夹心肉，1份全瘦肉），四季豆500g,鸡蛋2只，生抽2茶匙，料酒2茶匙，色拉油1茶匙，香油1茶匙，盐约6g，生姜1小勺，小葱适量 做法： 1、先用筷子把面粉和水活一下，然后用健伍760搅拌面团，搅拌成光滑面团。盖上保鲜膜，发2倍大，大概1个多小时。 2、发面的时候，拌馅。猪肉馅，加姜末、葱末，料酒，生抽，鸡蛋，油，用筷子使劲一个方向搅拌，黏糊在一起。 3、把四季豆煮熟，晾凉，切碎。 4、肉馅里加入四季豆，盐，再使劲搅拌。 5、把发好的面团排气，搓几个长条，切成30g左右的小面团，擀开，包入馅。也可以大一点的面团，馅可以装得多点。 6、包好后，大火蒸15分钟，再焖5分钟。开锅。 后记： 1、这次面团软硬合适，按一般配方2：1我的面团根本不行，看来面粉吸水性还是差别很大啊。 2、如果再加入1茶匙老抽，肉馅都换成夹心肉，估计会更香一点。

一些片断一直留在草稿箱中，今天翻出来，在春寒料峭中迎风抖抖。 2008年2月2日 9本书 好久没上这里，一时间无从说起，那就从今天，2月2日说起吧。 凌晨1点，起夜，拉开窗帘，看看下了一天的雪是否停了。只见天地间白雪皑皑，四下里静谧无比，城市的灯光在整片白茫茫中不断反射，映称得夜空一片橘色，如同远处某个地方失了火一般。 6点多，在两遍闹铃下，老非起了床，兴致勃勃走去西湖边拍雪景。他昨天下班花了近3个小时到家，今天学了乖，不再开车。 一整天雪都在下，不停的下，鹅毛大雪。从阳台望出去，楼下那辆红色的小车已经有半辆被埋在雪里了。 晚上，老非驮着笔记本、相机、还有一堆书，从滨江辗转N辆公交车、包括11路公交车、长途跋涉回来；那一堆书有9本，其中有我最爱的《父与子》，彩色纪念版。以此纪念我们结婚9周年。 2009年3月8日 你从哪里来 你从哪里来 最近会觉得疑惑 看着你的眉你的眼 摸着你嘟嘟的小手软软的皮肤细小的骨骼 觉得很神奇 是当初在妈妈肚子里翻江倒海的那粒小小的种子演变而来的吗 是谁把你派来，搅的爸爸妈妈的生活起了天翻地覆的变化 你是上天派来陪伴妈妈的天使吗 2010年02月12日 彩虹城.过年 空气中飞舞着细如微尘的雪粒子，寒风扑面。 楼下的腊梅开了一段时间了，走近去，闻到若有若无的香味；旁边的红梅树积攒了满满一树的花蕾，不日也要开了。 人家窗户、门上开始贴起了对联、福字，小区里、道路上挂着一溜溜的红灯笼。 过年的气氛终于浓厚起来。 春天快来了。 2010年3月20日 沙尘暴中的西湖 西湖上也刮起了沙尘暴。 纵然桃红柳绿，樱花如云似霞，仍掩不住满湖的尘色。 难过得想哭。 樱花开的轰轰烈烈，让人烦躁。 2010年3月21日 你是我甜蜜的负担

生活的美妙，往往在于不期而遇的惊喜；当然，生活的痛苦也常常来自于此。 幸好，今晚收获的是一次美丽的邂逅，与一罐来自遥远的墨西哥的、珍贵的咖啡豆。 上班的时候，忽然有邮递员给我电话说有快递，心想最近没在网上败家啊。 回到家，用剪刀剪开了包裹的一条缝，立刻扑鼻而来的是一缕浓郁的咖啡香。哈，想起来了，是一位神交以久的朋友刚从墨西哥旅游回来，曾说要寄给我当地的咖啡豆。没想到这么快！ 豆子颜色比一般略浅，属于轻度烘焙，闻起来有一股莫名的清香，焦味不太明显。磨豆机磨的时候，很轻快，似乎很松脆的样子。 迫不及待的磨好，煮上。尝了一下： 润滑、柔和，后味有点甘甜，酸中带着那股特别的清香，很难形容。我们猜测着：什么味道？草原的味道？树的味道？ 翻看朋友在包裹中夹的卡片，写道： ”据说，阿尔多拉都的宣传词就是—— Mountain in your cup,enjoy！“ 顿觉的用远山上青草的气息来形容那股清香最为贴切不过了。 这几天家庭冷战中，上周末某人狠狠说：我不care你死活，爱咋咋的。（某人自从去那家洋鬼子公司上班后，连完整的中文都不会说了。那次全麻手术，昏迷中，大喊：Not touch me!我心里嘀咕，是真的昏了还是假的？不是生死关头一般都说母语的吗？） 但是有好咖啡还是要共享的，还是煮了两杯，一杯加了奶油和糖，一杯清咖。 我喝得是清咖，被阻止：你胃不好，别喝清咖了！ 我横他一眼：你不是不care吗？ 某人低声嘟囔：哪会不care呢…… 期待下一次与巴西咖啡的相遇，密柚刚从南美回来，也说给我带了咖啡豆！

两天不见，有不少进步。 奶奶说卡卡，帮奶奶把尿不湿放到电视机下面柜子的抽屉里。卡卡拿了尿不湿，走到电视机柜子边，把尿不湿整整齐齐垛在抽屉里面。 昨天外婆来了，很高兴，把自己的玩具、书一样一样拿出来，给外婆看。 睡觉前，跟外婆完积木。不玩了，自己把积木收进积木箱里，仔细把箱子盖好。抱起乐积木箱走到柜子边，打开柜子，把积木箱放进柜子里，再关上门。 把在一边的爸妈都看呆了，抱起卡卡亲了又亲，卡卡真乖。 还是两个多月前，跟外婆看电视，电视里有个小男孩比赛输了，伤心的大哭。卡卡一边看着，也跟着眼泪汪汪。 后来外婆问卡卡：电视的小哥哥怎么哭得。 卡卡用手捂住眼睛：5555 小伙子挺有同情心。