最近长牙，肿了半边脸，吃东西时常嘶嘶作蛇声。

纵然如此，仍然不阻碍我对美食的追求，清淡一点呗。

上次去严州府点菜生推荐一道菜，玉米甜豆，用新鲜的豌豆作的，很喜欢嫩豌豆的清香。

自己回家改良了一下，把玉米换成春笋，效果很好。

原料：嫩豌豆、春笋、火腿

做法：春笋切丁、火腿切丁，和豌豆一起热油下锅，翻炒片刻，加少许水，略焖，加盐、味精起锅。整个做法非常简单，非常快速；而且色香味俱全。

这道菜所用的春笋、豌豆都是春天里才有的，鲜嫩、清香，故取名为春天小炒。