说说今晚的菜谱。
同事小慧就住在隔壁，下班的时候说起来大家今天都是一个人，于是决定一起合并买菜做饭。
冬吃萝卜夏吃姜。书上说，萝卜具有“下气、定喘、祛痰、消食、除胀、利便、止气痛”等功效。
而且这几天大家都有点感冒咳嗽，就做个萝卜汤吧。
鲫鱼萝卜汤
特点： 鲜美入味，滋阴润肺，适合感冒人群。
原料 ：
鲫鱼， 要新鲜，不要太胖，苗条一点比较好，七八两的就够了；洗干净，特别要把鲫鱼内部黑色部分洗掉，否则有腥味。
白萝卜 ，最好那种北方的大白水萝卜，切薄片。
调料：料酒、食盐、白糖、胡椒粉、生姜、小葱，葱白部分切段，葱绿部分切葱花。
做法：
起油锅，放姜片，鲫鱼两面略煎（呈黄色,不要焦掉），放料酒、葱白，加水，大火烧开后，用文火继续炖，等汤成乳白色后(大概10来分钟左右），放入萝卜，烧开后，放糖盐,再炖几分钟,萝卜成透明即可。
装汤碗后，加葱花、胡椒粉。
为节省时间，一到家就赶紧洗鱼炖汤。开始炖汤后，就可以淘米做饭，做其它菜了。
下一个菜是香菇鸡翅。
又是禽类？没办法，做起来方便嘛，好吃嘛；而且小慧难得搭伙。再说了是冻过的，又准备高温烹调的；我就不信零下20度后再零上100多度弄不死这个禽流感病毒。
香菇鸡翅
特点：
原料 ：浓香嫩滑，胶质浓厚，适合就大白米饭。
鸡翅， 翅中部分（一斤左右），一般菜场或者超市有卖。
香菇，干发香菇，或者新鲜香菇都可，我今天用的新鲜的香菇。
调料：料酒、食盐、白糖、酱油、干辣椒（1到2个，根据各人口味而定）、八角（半个）、桂皮（一小片，2x2厘米大小）、小葱，葱白部分切段，葱绿部分切葱花。
做法：
起油锅，鸡翅在油中爆一下，加八角、桂皮、葱段、辣椒、料酒、酱油，加入香菇，翻炒片刻过，然后加水至鸡翅左右；用大火烧开，待汁水略干后，放入盐和白糖适量，将火略控小，至汤汁呈浓稠状即可。开锅后装盘，撒上葱花。
这道菜红的红，绿的绿，香菇嫩滑，鸡翅浓香，汤汁油亮，就白米饭吃，十分可口。
另外做了个蔬菜倒笃菜炒豆角。
总共原料花费20元左右，做饭时间40分钟，成就一顿完美的晚餐。