1、老非的手术 老非今年本命年，流年不利。前段时间腿瘸，这次肩部动手术。为啥动手术？打羽毛球打得肩袖损伤。这个专业名词本来我也不懂，后来才知道就是肩部韧带破了，要修补一下。 本来我以为是个小手术，老非可以自己走着进手术室，走着出手术室，马上出院的，基本上不当回事儿，也没给准备住院的东西，连手前、术后确认签字都是他自己签的。 哪里知道，这罪受大了:36小时滴水未进（麻醉得），40小时不能睡觉（疼得睡不着），近4个小时手术时间…… 去年我自己剖腹产的痛楚已经基本上忘了，这次等在手术室外的煎熬真是难过。出来以后看到他的痛苦样儿，更难受。感谢我的父母，至今健健康康，不用我照顾。只是这次让老非受苦了，拿他练手，第一次护理病人错误百出。 这段时间护理工作勉强打60分。希望没有下次。 对不起了，LG。 2、累了 昨天鹅毛大雪，今晨出门，车门冻的硬邦邦的，使劲才能拉开。 心情也如这天气，降至冰点，最近挺累。 这段时间，我只好成了家里的顶梁柱，公司里呢到了年底什么都忙。某人因为身体不适，心情也经常不爽，我只好让着他。 分身乏术。累。 结果什么都做不好。闺蜜那天见到我说：你的皮肤好差，看起来很疲乏。 晚上赶紧照镜子，果然满脸皱纹。 前几天被刀削去了大拇指的一片肉，昨天被移门夹伤了中指，今天早上刚到公司，把水杯碰翻了，在笔记本上！ 灾难总是接二连三而来。

昨晚抛下LG和儿子，跟华华去晚餐约会，地点是上次去过颇有好感的江滨九号。 该女人刚从巴厘岛豪华度假回来，给我描述了一番在悬崖边上望着无边的印度洋做SPA、一边欣赏落日沉入海平面一边吃晚餐的奢华情调；搞得我无比向往，心里盘算着是不是明年也去享受一把。 可是750美元/晚的五星级酒店啊，太奢侈了，那抵多少斤黄油和巧克力啊，最近买烘焙原料都买得我心痛。 顺便说一下，下次再也不去江滨九号，除非有人暴发了非要请我那里的鲍翅宴，全无以前感觉的精致优雅，还死贵。 散伙以后，回家继续挥发我高涨的烘焙热情，今天决定做纸杯蛋糕。 为什么说是幸福的纸杯蛋糕呢。因为做这个蛋糕过程中出现了严重失误—出现了严重的油蛋分离，几乎已经被认定肯定要失败。但是后来居然被我神奇的抢救回来了，而且丝毫不影响口感。所以说这个纸杯蛋糕还是挺幸运的，逃脱了被付之垃圾箱的命运。 我得赶紧记下来，冬天软化黄油不容易啊，一不小心就出现油蛋分离了。补救办法如下： 1、把装了出现状况的油蛋糊的盆直接隔热水融化。 2、放入冰箱冷冻。隔十分钟看看，晃动一下盆，防止边缘先冻住，直到油蛋液体变成半凝固状态。 然后就可以继续后续正常操作了。这个过程，我大概花了40分钟左右。 另外一个问题是：冬天熬的焦糖一旦冷却，就直接冻在锅底了。不过这个问题好解决，重新加热一下，又软化了。 出炉以后，看看卖相还可以，趁热端进房内和老非共享。三下五除二，我俩全部干掉了所有蛋糕。老非幽幽的说了句：”这是我吃过的最好吃的纸杯蛋糕！“ 看来我花的这两小时也算值了。 食谱來自：孟老师的100道小蛋糕 焦糖葡萄干材料： 砂糖，葡萄干，水各35G 做法： 1、砂糖用小火煮至焦黄色，熄火 2、分次加入水，接着再加入葡萄干拌匀备用 蛋糕材料： 奶油 70G，糖 30G，全蛋 60G,奶粉 30G，低粉 60G，泡打粉 1.5G 做法： 1 奶油室温放软加糖拌匀后； 2、分次加入蛋液后用打蛋器搅拌均匀，记得每次都要充分混合后再加下一次蛋液，否则就会出现蛋液分离； 3、筛入全部粉类，用橡皮刮刀不规则搅拌均匀； 4、烤箱预热，170°c烤30分鐘即可。

本来我的烘焙偶像是君之，按他的配方经常能成功，怎么有那么细致耐心的男生呢？！ 上周末，去了趟上海，又多了一个偶像，那3000块钱的打蛋器的主人，小白的妈妈！ 3000块钱的打蛋器（其实叫专业厨师处理机，听听，这个名字就不一样），与我的小小祁和打蛋器果然不可同日而语。那个搅拌头的外观直径跟我的比起来，相当于恐龙蛋和鸡蛋的差别；搅拌头和打蛋盆能够很好的吻合，保证了鸡蛋的充分打发，省时省力。 偶像白妈妈还给我讲解了该款打蛋器的其他功能：揉面（孟老师的100道面包，都是用这种机器搅拌的面团），榨汁。另外还参观了那几大橱的烘焙器具，用木糖醇熬制的糖浆，香草精酒，香草精糖，冰激凌工具，还有一个书柜的烘焙书籍…… 当然也吃到了白妈妈新做的轻乳酪蛋糕、月饼，还有刚出炉的皮萨、烤鸡翅。那个匹萨饼底和匹萨酱非常适宜，完全没有以前我做的太甜腻的味道。 最后非常重要的是，白妈妈给了我两个配方：皮萨和轻乳酪蛋糕。 非常的满足。 但愿我在50岁以后能象白妈妈那样，对生活充满热诚和向往，并有足够的精力去付诸行动，过诗意般的生活；还有，老伴能给我买奢侈的打蛋器！

昨天要出差去上海，比平时早起一个小时。万分不情愿的从被窝里起来，去赶火车，很久没有这样的经历。 后来发现不算是一件坏事。 1、落叶与日出 平时出了楼门，向右走，从边门出去开车走，这次向右走去正门口打的。 就几天功夫，门口步行街两边的银杏树转而已是冬天的颜色，金黄色的叶子纷纷落了满地。 喷泉边上的小树林里也铺了一层金黄的地毯。 出租车开的飞快，在江南大道上。一轮巨大无比的红日从建组群背后缓缓升起来。走到复兴大桥的时候，可以看到红彤彤的照影在江对面的大楼的玻璃幕墙上快速移动，钱塘江面一片暖洋洋的颜色。 上次看日出是什么时候了？ 2、坐火车 现在的火车站跟我上大学时已不可同日而语，已不在是脏乱差的代名词。西餐厅、中餐厅、快餐厅看起来都很亮堂干净。火车上的洗手间也不再是臭不可闻。擦手纸巾、洗手液、热水一应俱全。 动车上还有现煮咖啡卖。要了一杯捧在手里，暖烘烘的，闻着很香。 想起来，第一次在电影院里买的现煮咖啡，感觉真好喝，之后才动了自己煮咖啡的念头。 下了火车，转2条地铁，做电梯上24楼，就到了我要去的办公楼。期间一直没有上过地面。感觉就像老鼠一般，在地下钻来钻去。 不由感慨现在的交通真是发达。

夏天以来卡卡一直留的是寿桃头，均是卡爸亲自操刀，我们认为卡爸现在的理发水平已堪称一流，卡爸也很自豪，总时不时想展现一下手艺。 天冷以后，外婆拒绝再给卡卡理发，说太冷了。大概两个月前，卡爸趁我去超市、外婆睡觉的时候，独自一人给卡卡又理了发。等我回来时，卡卡头上已是锃亮。 前天在观看近期照片时，发现卡卡前面那缕头发已经越来越长，有点三毛的趋势。 卡爸说给修一修吧。 于是修修。 修完以后，卡卡的头发参差不齐，跟狗啃过似的。原来卡爸只擅长于桃子头！ 昨晚吃完晚饭，卡爸说：我白天仔细考虑过了，计划给卡卡重新修一下，理个锅盖头；跟二战美军的发型一样。 听起来很酷，况且现在的头发实在惨不忍睹。于是我就同意了。 卡卡很乖，坐在铺着报纸的茶几上，披着粉红的小雨披，边看电视边玩遥控器，任爸爸折腾。 理完一看，乖乖…..咱还是别要锅盖头了。 于是继续理。 于是，锅盖头变成了桃子头！ 在桃子头刚刚形成的时候，我和兜兜阿姨警告下，在桃子头变成光头之前，事态得到了控制。 兜兜阿姨万分同情的说，卡卡真可怜；什么也不知道，一头乌黑的头发就没了，成了小光头。

周日早上伺候卡卡的吃喝拉撒完毕，送他和奶奶出门遛弯后，给自己做了份简单的早餐。 在阳台上坐下来，就着秋天早上温暖的阳光，边看杂志，边吃早餐，享受难得的悠闲时光。 10月份的环球科学，有个专题：万物的起源；看得我兴趣盎然，也普及了一些科普知识。家里有小朋友的或者闲着同学们可以去看看，跟人聊天时多个忽悠的话题。 关于爱情： 据说人类35000年前就可以有这种情绪了，源自与人类的直立行走和容积不断变大的脑袋。因为直立行走后，必须有父亲帮助怀抱婴儿的母亲获取食物；为了不使脑袋过大而导致难产，人类必须在脑袋发育成熟之前提前分娩，因而人类出生后必须有较长时间的婴儿哺乳期，所以需要父亲的帮助；以上两者导致人类必须有较为长久的伙伴关系，于是需要爱情来维持……似乎有理，但事实上维持更长久的伙伴关系，并非爱情，而是爱情之后的亲情来得更可靠一点。 彩虹：因为空气中的小水滴与太阳呈138度夹角，折算光而成……所以下次雨后寻找彩虹时，记得要背对太阳去找。 面部表情： 大概300万年前，人类的祖先就用面部表情来传递情感了…..如果下次你说某人不会看脸色行事，实际上是在骂他没进化好；也因此让我明白现在还不会说话的卡卡为什么经常喜欢扮各种鬼脸，看来我得好好研究一下他的面部表情了。 纸币、曲别针、马镫： 原来这些东西都起源于中国啊…… 不掰了，大家去看杂志吧。 BTW，昨天差不多花了大半天的时间做了三种饼干:杏仁酥、橄榄蛋白饼干和花生奶油酥。前两个配方来自《孟老师的100道小饼干》，后一个来自于新浪博客君之。最好吃的还是花生奶油酥，“确定、一定、肯定非常好吃”，确实是的。

这几天出差，每天晚上以看卡爸给儿子写的blog为乐： http://kaka0819.spaces.live.com/blog/cns!7DA76D453F07FF4A!736.entry https://fqrkvg.blu.livefilestore.com/y1mSCCm29wQFwiruKJAiPIVZVEozoFqbmP-SA-JbXBywanZZNX4CILZecTTNNz-iY5qwGBXco4DhgCUHFZmeSd4b9p1ZXyh8sdQtdYzxnkyQs9PdjKXN79itJWsl-hqoxsO_0xmv6vlk4qKgumXZZcqZQ/2009-10-25-15-20-51_thumb[6].jpg https://fqrkvg.blu.livefilestore.com/y1mFMVd3tLdIy6nLidOsYawcbiDb70vTHrrkYpt2aJoDtIR-0wNEv1dJ9evRNMFHcWi3JusxIdafsHnma4S54fLgwiW8y3kXzsqOEzrypJ2OuWHmp16Uth-4z9C6mIQFZM4vSKwo4KcvBUgp3FEbai2Xw/2009-10-25-15-22-00_thumb[6].jpg https://fqrkvg.blu.livefilestore.com/y1ma1sJdmV8WfRM7oyYT-U3PKUMGQhdUL45QxDJSUlhMJzsAHEYfKRfYJtunRpJ3nRXk553__ZPveQ6LuHugRczRlKJqn3zgC0zl6U7tzKBlhHPsX0xgRNOO3JE-dYb1HXmD1dORDMPex9ZB1qr2C0Ktg/2009-10-25-15-22-11_thumb[5].jpg 01-02: 刚上椅子，还有点新鲜感，四处张望一下 03-05: 开始尝试着爬下来，但是试探后发现脚够不到地 06: 有些急了 07-09: 开始求救，满脸堆笑，两手张开，双目含情…嘴里还轻轻地呼唤着：爸爸，爸爸（这时候终于知道他要求救的对象是爸爸，平时老是喊成妈妈的）。 https://fqrkvg.blu.livefilestore.com/y1miIo5FsqOeH_is4rVFhAFv29QtswN9rrD9V803sbyOzMPC60h16tPWaWpWPlm6udc0G-jMfUzuicsP_ebSUFfqieBfyU53i3h1viur4o8AvIU8z8JY9wpH1u0nnOL9T6xlZxIJ4wGontPWEBtWBoNbA/2009-10-25-15-22-11_thumb[29].jpg

小区步行街上有几家商店门口摆着电动摇摇车，那是卡卡的最爱。每天必定要去报到一次，哪天要是到了晚上还没有坐过，只要路过，就走不动路了，哼唧不休。 中午天气晴好，带卡卡去坐摇摇车。 卡卡一坐上车，音乐响起后，就开始兴奋，随着节奏，摇头晃脑，舞之蹈之。节奏感比乐盲的妈妈好多了。 《好爸爸，坏爸爸》时跳的新疆舞，不知道是不是奶奶教的？ 《黑猫警长》时，马上改为霹雳舞，力气大得要把方向盘摇下来。正high呢，时间到了，音乐停了，你猜他会怎么样…… BTW，身上那件看起来像出土文物的马甲，是正正哥哥十一年前穿过的；桃子头则是爸爸趁妈妈不在，一手操刀的！

今晚做了一款巧克力蛋糕。 浓郁的巧克力风味，在秋意初起的夜晚，尝起来正好。 感谢兜兜赠送的打蛋器！（本来说是借的，被我强取豪夺过来了；最终没有买3000元的打蛋器，山山和小虫，你们也别气愤了） 感谢孟老师提供的配方！ 感谢老非瘸着腿给拍照留念！ 具体配方和制作方法见《孟老师的100到小蛋糕》之148页——家常巧克力蛋糕。我稍微做了改良：糖只用了40g；水滴巧克力只用了30g，隔水融化后拌入面糊，并没有整颗使用。

中午去接铁拐王吃饭，中途为了某些小事斗嘴（起因是我又企图三档起步）；某人一怒之下，居然自行下车，NB哄哄的转身打车离去，拄着双拐！把我晾在饭店门口。 为了哄他消气，去星巴克买了杯咖啡，和那个巨贵的塑料杯，用来装咖啡。 唉，男人怎么永远那么不成熟呢？ 三档起步又怎么了，不就是熄火嘛。 下次给我买个自动档不就结了。 或者干脆换个司机。